Ο πρώτος κουλοχέρης φαίνεται να κατασκευάστηκε το 1895 από τον Charles Fey, έναν μηχανικό αυτοκινήτων από το San Francisco των Η.Π.Α. Ήταν μια πρωτόγονη σιδερένια συσκευή με μία γραμμή πληρωμής, η οποία είχε στο ταμπλό τρεις μεγάλους κυλίνδρους με πέντε σύμβολα: ένα πέταλο, τα σύμβολα της τράπουλα καρό, μπαστούνι και καρδιά, αλλά και το εικονικό σύμβολο της Αμερικάνικης Ανεξαρτησίας, Liberty Bell, από το οποίο πήρε αρχικά και το όνομα του.
Η ονομασία «φρουτάκια» προήρθε από τις μετέπειτα προσπάθειες και παραλλαγές του Liberty Bell, με διαφορετικά εικονίδια όπως το γνωστό κερασάκι. Το 1963 δημιουργήθηκε το πρώτο πλήρως ηλεκτρομηχανολογικό μηχάνημα το οποίο στο κάτω μέρος του είχε ένα κενό σημείο από όπου ο παίκτης λάμβανε τα κέρδη του. Από τότε μέχρι και σήμερα, ακολουθώντας την ανάπτυξη της τεχνολογίας το μηχάνημα έχει εξελιχθεί και προσαρμοστεί στις ανάγκες των παικτών κάθε περιόδου και έχει αποτελέσει αναμφίβολα σύμβολο του γρήγορου και εύκολου κέρδους.
Ο βασικός στόχος του παίκτη είναι να καταφέρει, αφού ολοκληρωθεί η περιστροφή των κυλίνδρων, να φέρει σε σωστή σειρά τα νικηφόρα σύμβολα. Το σύγχρονο παιχνίδι χωρίζεται σε τρεις βασικούς τύπους, στον κλασσικό, σε αυτόν των πολλαπλών γραμμών και στον προοδευτικό. Όσο πιο υψηλό είναι το χρηματικό ρίσκο που παίρνει ο παίκτης τόσο μεγαλύτερο είναι το χρηματικό έπαθλο που διεκδικεί να κερδίσει. Το μόνο που έχει να κάνει ο παίκτης για να διασκεδάσει είναι να πατήσει το κατάλληλο κουμπί ή τον μοχλό περιστροφής. Χρειάζονται μόνο μερικά δευτερόλεπτα και να ολοκληρωθεί η περιστροφή των τροχών – κυλίνδρων για να μάθει ο παίκτης το αποτέλεσμα. Το απρόσμενο κέρδος είναι αυτό που συναρπάζει σε αυτό το παιχνίδι κάνοντας την αδρεναλίνη να εκτινάσσεται στα ύψη.
Οι κουλοχέρηδες ήταν πάντα δημοφιλείς στα καζίνο και θεωρούνται από τα πλέον ισχυρά τυχερά παιχνίδια τα οποία παίζονται από εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως είτε σε χερσαία είτε σε online καζίνο. Πλέον υπάρχουν πολλές παραλλαγές από διαδικτυακούς κουλοχέρηδες, με ποικίλη θεματολογία και πολλές δυνατότητες κέρδους οι οποίες υπόσχονται να προσφέρουν απίστευτες συγκινήσεις. Το παιχνίδι είναι τόσο απλό που ακόμα και ένας αρχάριος που δεν έχει ξαναπαίξει το παιχνίδι και δεν έχει ιδιαίτερες ικανότητες μπορεί να το δοκιμάσει και να κερδίσει. Η τύχη είναι ο πιο βασικός παράγοντας αλλά μαζί με τις υψηλές πληρωμές των καζίνο κάνουν τις πιθανότητες επιτυχίας ακόμα μεγαλύτερες. Ο αυξημένος ανταγωνισμός των online καζίνο έχει δημιουργήσει τα προοδευτικά τζακπότ που δίνουν τεράστια χρηματικά έπαθλα στους τυχερούς και πολλές φορές ξεπερνούνε το 1.000.000 ευρώ σε κέρδη.
